30 grammi di frutta secca al giorno contro il rischio plurimetabolico

La frutta secca senza sale, mista, cruda o tostata risulta indicata nelle diete dimagranti ed ha benefici sia per il controllo della glicemia che dei lipidi nel sangue e può essere utilizzata come parte di una strategia tesa a migliorare il controllo del diabete e del peso⁽¹⁾.  

Negli ultimi anni la frutta secca ha suscitato un grande interesse da parte della comunità scientifica:

1_ lo studio condotto dalla Diabetes Foundation of India (DFI) e dalla National Diabetes, Obesity and Cholesterol Foundation, durato 6 mesi, ha osservato che la frutta secca come noci, pistacchi e mandorle, ha effetti benefici sull’organismo soprattutto per le persone che hanno problemi di peso, diabete e altre malattie come quelle cardiovascolari. ^{(8, 9)}

2_ altri ricercatori come il Dottor David Jenkins, dell’Università di Toronto e il suo team, hanno potuto valutare l’effetto positivo del consumo di frutta secca (mandorle, noci, nocciole, …) su 117 pazienti affetti da diabete di tipo 2. Le persone riportavano il maggior miglioramento nel controllo della glicemia e riduzione del colesterolo LDL (colesterolo cattivo).^{(1, 2, 3, 4, 5, 6, 7)}

Fonti:

1. https://www.nutrizionistasequino.it/joomla/mdietologo/20-news/176-seconda-news
2. https://care.diabetesjournals.org/content/early/2011/06/02/dc11-0338.abstract 
3. www.nutrifor.it 
4. www.nutraingredients.com 
5. https://www.nutrizionistasequino.it/joomla/mdietologo/20-news/176-seconda-news 
6. Sonia Blanco Mejia et al. Effect of tree nuts on metabolic syndrome criteria: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. BMJ Open 2014;4:e004660 doi:10.1136/bmjopen-2013-004660
7. Viguiliouk E, Kendall CWC, Blanco Mejia S, Cozma AI, Ha V, et al. Effect of Tree Nuts on Glycemic Control in Diabetes: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Dietary Trials. PLoS ONE 2014; 9(7): e103376. doi:10.1371/journal.pone.0103376
8. https://www.lastampa.it/2013/11/14/scienza/benessere/alimentazione/diabete-colesterolo-alto-la-sorpresa-nei-pistacchi-pB8eiSp33M5M9WsbDUSj6N/pagina.html
9. https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0103376